Ausbildung Koch (m/w/d)
Sana-Catering-Service GmbH
- Stellenart:
- Ausbildung
- Arbeitgeber:
- Sana-Catering-Service GmbH
- Arbeitsort:
- 91257 Pegnitz
(Bayern)
Die Sana-Catering-Service GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Sana Kliniken AG, die drittgrößte private Klinikgruppe Deutschlands und einer der bedeutendsten Anbieter im Bereich integrierter Gesundheitsleistungen.
Mit bundesweit rund 1.200 Mitarbeitern bieten wir unseren konzerninternen Kunden innovative und wirtschaftliche Lösungen für den Patientenservice und der Speisenversorgung im Gesundheitswesen an.
- Zubereiten von warmen und kalten Speisen – vom Frühstück bis zum Spezialkost-Menü
- Verarbeitung frischer Zutaten unter Beachtung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Kennenlernen von Sonder- und Diätkostformen (z.-B.
laktosefrei, passierte Kost) - Anwendung und Einhaltung von HACCP-Vorgaben (Lebensmittelsicherheit)
- Warenannahme, -prüfung und -lagerung
- Mitarbeit bei der Menüplanung und Speisenausgabe
- Mitdenken, Mitgestalten,...
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